اگرشب بعداز تعطیلی مغازه ها یک دوری درشهر بگردید ملاحظه خواهید کردکه درکنار خیابان بساط به اصطلاح جگر باز است جوانان دورمنقل جگرکی ها جمع شده اند وجکر و....میل میکنند.این مسئله دوجنبه دارد.
اولی اینکه آیا این مواد غذائی بصورت بهداشتی نگهداری و تهیه میشوند؟ یابهداشت نظارتی بر آنها دارد که چه چیزی به مردم داده میشود؟
دوم اینکه اماکن بر آنها نظارتی دارد که خدای ناکرده زیر پوست این جگرکیها خطا کاریهایی صورت نگیرد؟
پیشاپیش از زحمات بهداشت و درمان و اماکن نیروی انتظامی تقدیر بعمل می آید.
